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vol.10 七草を摘んでお粥を作りましょう
このプログラムは終了しました。当日の様子はこちらでご覧ください。
セリ
ナズナ
ゴギョウ
ハコベラ
ホトケノザ
スズナ
スズシロ
みなさんこの植物の名前を見て何か思い浮かべますか？
そう、七草粥です。
1月7日
新年の祝杯などで弱った胃を休め
無病息災を祈って食べられる 日本の伝統料理です。
それでは この七草を自分で集めたことはありますか？
山や野原、畑の近くで実は簡単に揃うのです。
せっかくの新年を迎えた後の日本ならではの行事。
とことんこだわってみたいなということで
来年の1月7日は実際に自然の中に材料を探しに行き
お釜に火を入れて
こだわりの七草粥を作ることになりました。
お米はもちろん臼杵市野津町産。
想像しただけでほっこりと気持ちが落ち着きます。
一緒に山に行ってくれるのは 野津町在住の衛藤千晴さん。
近年は猟師としても活躍しており
山や自然のことには年々詳しくなっているのです。
材料集めの傍ら、 衛藤千晴さんのお話もお楽しみくださいね。
■日 時 2017年1月7日（土）10:00～13:30
■集合時間 9:50
■集合場所 FUNNEL（野津町Aコープ前）
■対 象 どなたでもどうぞ
■定 員 15名
■料 金 1人1,200円（昼食代含む）
■持 ち 物 動きやすい服装、飲み物
■スケジュール
9:50 集合
10:00七草についての説明 近隣の山、野原で七草探し、採取
11:30七草粥作り、カマド準備
12:30七草粥ランチ
13:00終了、解散
■その他
・駐車場あります
・雨天決行
・昼食の七草粥のおかずの持ち寄り大歓迎
© 2016種まく暮らし
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